Glicerolo per la produzione chimica

Il glicerolo, noto anche come glicerina o glicerina, è un liquido incolore, inodore e dal sapore dolce, igroscopico (attira l'acqua). È un composto poliolico semplice, cioè contiene più gruppi alcolici (-OH). La glicerina è comunemente utilizzata negli alimenti, nei prodotti farmaceutici e nei cosmetici per le sue proprietà idratanti.

• Industria alimentare: Come dolcificante, umettante e conservante.
• Prodotti farmaceutici: Nelle formulazioni per le sue proprietà lenitive e lubrificanti.
• Cosmetici: In creme e lozioni per l'idratazione.
• Applicazioni industriali: Come elemento costitutivo per la produzione di polimeri e come solvente.